其实近期天天都有很多的再做美食
就是没时间来更新食谱啦
做的菜太多了,都不了解从什么地方开始写好了
今天可能和往年不同的是或许会多一些烘焙类的食谱啦
看看去年的食谱,还是感觉自己太懒了
这道排骨比较家常,但特别香
笋大超市这时好多捏
非常新鲜,试一试吧”
食材明细
主料
排骨:
焖工艺半小时耗时高级困难程度红烧排骨焖春笋的制作方法步骤

1、排骨斩成大小相等的小段洗干净血水。

2、锅里上水,加入刚刚的排骨,少许料酒加入烧开,排骨温水下冲干净浮沫沥干水待用。

3、我也不了解这是什么笋但我感觉和肉一块一定美味剥去外皮。

4、切滚刀块,温水里冲冲。

5、筹备一个葱结,几片姜块。

6、冷油入锅加入适当冰糖小火慢慢加热至冰糖融化中间可以用锅铲押押。

7、开始冒泡变成这个色的时候迅速把排骨倒进来,时间太久等下排骨会苦。

8、迅速翻炒哦,让每块排骨都均匀上色。

9、大半勺料酒。

10、一勺生抽,四分之一勺老抽【老抽没的话生抽可以多加一些】。

11、刚筹备好的葱结和姜片可以放进来了,还搁了两个八角。

12、适当开水倒入,至于水的多少漫过排骨一些些就能,大火煮开后转中小火煮。

13、汤剩三分之二的时候笋块也可以倒进来了,笋的话还是蛮浪费时间间的。

14、汤剩三分之一的时候加入适当盐调味。

15、转大火收汁儿,应该注意的是这时要不停的翻炒慢慢的你就会发现后面就不是汤,而是不少油不停的翻炒一是不会粘锅至变糊排骨色泽也会非常油亮哦。

16、出锅装盘,撒少许白芝麻,你就能大快朵颐了,如此做出来的排骨和笋都特别香我是直接排骨啃不停的那种。

17、顺道还做了个意大利面。

18、近期爱上咖啡的味道朋友给的咖啡粉,喝起来特别美哈哈。

19、做个一般女孩三五好友一个男女朋友面目清秀听街知巷闻的歌看老少皆宜的剧买少量首饰穿舒适漂亮的衣裤化少许的淡妆说得体的话语有我们的圈子自己了解心没变。